Frivillige landmænd får uddannelse og dyrker spinat til Caféen
En håndfuld unge fyre har meldt sig som frivillige til at dyrke et stykke jord, de har fået af et familiemedlem. Deres tanke er at dyrke grøntsager til frivilligcaféen Cafe Hobby Fast Food. Det markerer et nyt kapitel i URYDO’s udvikling.
En række stolte unge mænd står blandt friske spinatplanter midt på den mark, som leverer mad til Usa Rivers frivilligcafé. Med navne som Asanga, Nasri og Isack er de 5-6 fyre driftige entreprenører, som ved at arbejde frivilligt på et lille tilbudt jordstykke kan blive uddannede som dygtige landmænd.
For at klæde de unge på til opgaven, var de i dag på besøg hos et Hollandsk familieejet selskab ”Rijk Zwaan”, hvis mål er at uddanne bønder i at dyrke de bedste grøntsager. Selskabet startede i 1924, og har de sidste 25 år udviklet sig til at have afdelinger i hele verden. Hovedkvarteret for hele Afrika er i Tanzania. Her udbredes viden om den bedste måde at dyrke grøntsager på: jordforhold, vandforhold, gødning, vejr og teknologi. Hovedformålet er at træne nye landmænd, men der udvikles også de bedste frø til formålet.
De fem unge frivillige, kokken Juma og manageren Daudi fik for kort tid siden den første lektion i ”farming”. De unge var meget interesseret og deltog aktiv i hele undervisningen, der bestod af en times introduktion af en lærer. Derefter blev de unge vist rundt på farmen. Der blev vist forskel på, hvordan kål voksede med 25 cm afstand mellem hver plante, og hvordan de voksede med op til 45 cm mellem hver plante: Stor forskel i størrelse.
Derefter blev de unge vist rundt i forskellige drivhuse. Her blev der dyrket tomater, peberfrugter, agurker og salat. Her blev bl.a. undervist i vigtigheden i at holde døre lukket for insekter for herved at undgå at bruge sprøjtegifte. Salaten blev dyrket i et specielt vandingssystem, hvor planten voksede i et stykke skumgummi uden jord. Den kunne så høstes med rødder og derved holdes frisk i op til en uge, hvis rødderne blev holdt fugtige. Derved kan den sælges til en højere pris, og samtidig undgås madspild.
Efter en formiddag på denne farm, som helt sikkert har sat mange tanker i gang hos de unge, var tiden til at tage hjem og tænke over, hvordan næste skridt i dette nye projekt skal blive. De unge er helt sikkert meget motiveret for projektet, og de første resultater viser allerede, at der er blevet hørt efter.
